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miércoles, 11 de septiembre de 2013

Receta: Tarta de manzana


Hoy os traigo una receta dulce, y que a mi me recuerda al otoño: la tarta de manzana. 

Mi madre siempre hacía la tarta de manzana con una masa fina y trozos de manzana por arriba, cortados muy finos. Yo, a su receta, le he dado la vuelta, literalmente. 

Ingredientes

Para el topping:
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 huevo grande

Para el relleno:
  • 8 manzanas gala (peladas y cortadas en taquitos)
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de harina



Precalienta el horno y engrasa la bandeja donde vayas a preparar la tarta.

Comenzamos preparando el topping:  en un bol, mezcla azúcar, levadura y harina. Luego añade y mezcla la sal y el limón. 

Cuando esté bien mezclado, ve añadiendo la mantequilla y el huevo. Bate todo bien, pero ten en cuenta que debes dejar grumos pequeñitos (del tamaño de un guisante, por ejemplo), pero sin que sean grumos únicamente de harina. 

Sirve la mitad de esta mezcla en el fondo de la bandeja, aprieta bien la masa y reserva.


En otro bol, prepara el relleno, mezclando azúcar, limón y canela. Añade entonces las manzanas y la harina y mézclalo todo bien. Sirve esta mezcla sobre la base de masa que has puesto en la bandeja del horno. Cubre todo con la otra mitad de la masa, aplastándolo un poco. 

Hornea 45 minutos o hasta que la parte de arriba se dore, y deja enfriar antes de cortar. Puedes tomarlo sólo o con un chorrito de caramelo. 

A mi, personalmente, me gusta tomarme esta tarta un pelín tibia todavía. La manzana y la canela calentitas están deliciosas.


lunes, 9 de septiembre de 2013

Sorteo de Sause


Hoy tengo el gustazo de enseñaros un regalo que me llegó a finales de semana al buzón.
Durante todo el verano, Carmen, de Mi low cost, ha estado realizando unos mega sorteos todas las semanas, de 4 o 5 artistas diferentes cada vez.
En una de esas semanas, resulté ganadora de un vale de 25€ en compras en Sause.

La noticia me pilló de vacaciones, con lo que tuve que retrasar el pedido, pero Alicia, la chica que está detrás de esta preciosa marca, estuvo siempre que lo necesité disponible y super atenta. Desde aquí, le doy las gracias :)

En cuanto llegué a casa, corrí a su tienda online y elegí estos dos regalos:


Un juego de pendientes Trianon, en plateado y color turquesa. La piedra es cristal swaroski tallado, en un tono muy de moda. Además, al ser traslúcido deja pasar la luz y se ve precioso. Me gustó la sencillez del pendiente, y lo elegantes que quedan (muchas veces, menos es más en la ropa).
La otra pieza es el colgante Infinito, también en plateado. Me encanta el símbolo, asi que no pude resistirme. Genial para el día a día.

Os recomiendo realmente pasar y echar un vistazo a las preciosidades que tienen en su tienda. Tienen un estilo romántico y colorido. Elegante y de formas suaves, que nos transportan a lugares exóticos como la India o el antiguo Egipto.
 





Visita su web / tienda online / blog / facebook

viernes, 6 de septiembre de 2013

Mi Jardín - parte 2- Preparándome para el verano

Retomo una entrada que tenía pendiente para mostraros, y ya de paso, participo con ella en la Fiesta de Enlaces de las #diogeneras. 

La última vez que os hablé de mis plantas fue aquí. Y desde entonces ha hecho mucho calor. Y yo no tengo muy buena mano con las plantas, para que mentir. Así estaba mi "jardín" (que en realidad son un puñado de macetas en una terraza) a comienzos del verano - si, a comienzos, pues ya a mi vuelta de vacaciones me he dedicado a hacer una cura y os mostraré en breve cómo ha quedado-.

De esa primera tanda, prácticamente todos los brotes de las semillas han muerto o desaparecido. Incluso las semillas sorpresa que venían en uno de los kits de Crealoo:


Empezó a brotar, pero nunca llegué a saber qué era. El Sol pudo con ella. 

Los arándanos y frambuesas, también han caído, pues les ha entrado araña roja y los ha secado del todo. Los tengo actualmente dándoles una cura y una segunda oportunidad a ver si logro revivirlos.

Los pensamientos, fuera, por problemas con un hongo. Y las flores de colores que tenía plantadas, se quemaron durante una tarde con sol. :( ¡menudo desastre!

Así que me planté en junio con una necesidad de volver a replantar todo, y probar nuevas semillas. 

Pero a lo que venimos: el reciclaje.

A comienzos de verano me planté ante un montón de plantas que sanar o que replantar. Para estos casos, en los que la planta aún no ha brotado o es mínima, no quería comprar macetas nuevas, por lo que empecé a dar vueltas por la casa a ver qué podía aprovechar.

Os muestro qué he ido aprovechando:

Las cajas de fresas han sido una buenísima opción para mantener la terraza recogida. En este momento estaban en "blanco" pero más adelante os mostraré cómo las he ido arreglando. 

Los botes de detergente, redondos y altos,han permitido a esta planta crecer de lo lindo. Aquí está mega-verde y con flores, en todo su esplendor tras una primavera genial. 

Otra opción fue utilizar las botellas de refrescos. Las corté por la mitad, hice una serie de agujeros en la base, para poder drenar, y las usé para plantar semillas de chirimoya (a ver si sale algo!)

Me encanta mi aloe, es la planta que mejor me ha aguantado, me la dieron pequeñita y se ha puesto enorme. Su maceta se le ha quedado pequeña ya!!

En las mini macetas, que tenía guardadas de los cactus que compré nada más llegar al piso, he probado a plantar perejil. 

Para las plantas que requieren una humedad constante, he utilizado tuppers grandes. Puestos en la base, y llenos de agua, permiten a la planta tener esa fuente de líquido que requiere. Mi helecho está frondoso y verde desde que uso este truco. 

Los maceteros de cemento son todos rescatados de la basura, y de lo primero que entró en esta casa. Haciendo la obra, salí a tirar basura y mientras me iba, vi como un vecino tiraba 3 maceteros largos y grandes. No pude evitarlo, ¡¡di media vuelta a por ellos!!

Por último, un "truco" que vi en internet, y que todavía tengo en proceso: cómo plantar un aguacate.

Coges el hueso, limpio y le clavas 4 palillos, como en la imagen. Lo colocas sobre un cuenco pequeño y lo llenas de agua. Los palillos permiten que el hueso esté en contacto con el agua, pero sin sumergirlo del todo. Déjalo en un lugar donde tenga luz. Cuando empiece a abrirse el hueso, para brotar, debes plantarlo.


Esta foto se la hice el primer día. A comienzos del verano lo coloqué en una de las jardineras, por probar. Durante la purga de final del verano, ya comprobé que había echado raíces ¡genial!

En resumen: Si quieres comenzar a plantar, ¡no hace falta que te gastes una fortuna en macetas! Cualquier envase viejo sirve para esos primeros brotes. Eso si, una vez la planta ha crecido, mejor trasplantarla a una maceta grande (o un envase todavía más grande).

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Receta: Salsa de vino

La receta que os traigo hoy, yo la reservo para ocasiones especiales. Se trata de una salsa de vino, ideal para acompañar carnes. Y la uso en ocasiones especiales por el tiempo que se tarda en preparar, pues es una salsa que se hace a fuego lento, con mucho mimo. Pero la espera merece la pena.

Ingredientes

  • 3 vasitos de vino dulce
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • Chorrito de AOVE
  • Pizca de sal y pimienta
  • 3 cucharadas tomate frito
  • 3/4 litro caldo de carne
  • 2 cucharadas mantequilla


Cómo se prepara


Trocea la cebolla, la zanahoria y el ajo, y con un chorrito de aceite, haz un sofrito en una sartén. Añade el vino, y baja el fuego. Déjalo al fuego hasta que se reduzca el volumen a 1/3 del volumen inicial.

Añade entonces el tomate frito, el caldo de carne y una pizca de sal y pimienta. Mézclalo bien y déjalo al fuego hasta que vuelva a reducirse a 1/3 del volumen.

Retira del fuego, tritura y cuela la salsa. Añade la mantequilla y mezcla bien para que tome cuerpo. Servir tibia, con carne.



lunes, 2 de septiembre de 2013

Vuelta al mundo real

Hola, hola!

Comienza septiembre, y como si de la vuelta al cole se tratase, aquí vuelvo yo, con las pilas cargadas (el Sol me recarga la energía) aunque con la espalda tocada, y muchas cosas que mostraros: nuevos trabajos realizados, kits que he recibido, páginas que merece la pena visitar o trabajos de artistas a los que admirar.

Y como mi época de estudiante todavía queda relativamente cerca, septiembre me supone a mi un "comienzo". Más organizado, más meditado y un poco más claro, y sobre todo, mucho más feliz.

Agosto ha sido un mes de relax a más no poder. Me he escapado un par de semanas, una de ellas en plan familiar, de playa, chiringuito y pereza.

La gente de i-punto (Alicante) realizaron esta intervención a un coche ¡chulísimo!
Mandu no quería quedarse solito
Y otra semana viajamos a visitar a dos amigos muy queridos a Ibiza, donde pasamos una semana fan-tás-ti-ca, de calitas de aguas turquesas, mojitos, risas y atardeceres cargadísimos de significado.

¿Qué tal vuestro verano? ¿Habéis hecho algo especial?