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miércoles, 24 de julio de 2013

Receta: granizado de limón y melón


¡Qué calores!
No sé por vuestra zona pero aquí los días empiezan a ser insoportables. A partir de media mañana tengo que mudarme de habitación para seguir trabajando y no quedarme derretida en el teclado. 

Por eso, se me ocurrió hacer esta receta, para tener listo algo fresquito y sanote (si, mi objetivo era ser más sana en la comida, y lo estoy consiguiendo): un granizado casero.

Ingredientes

* 2 o 3 tajadas de melón
* 1 o 2 limones, en zumo
* 2 o 3 frambuesas (yo uso de las congeladas, las compro en Lidl)
* Azúcar si fuera necesario



En la batidora, meto el melón troceado (sin cáscara, no hace falta decirlo, ;)¿no? ) y el zumo de dos limones. Pica y mezcla los ingredientes. Si queda muy espeso (tipo puré), añade un poco de agua, para aligerarlo. Prueba la mezcla, y añade el azúcar al gusto (si el melón no está muy dulce será necesario, para potenciar el sabor).

Una vez mezclado, mételo en el congelador. Yo lo dejé 24 horas. Al día siguiente, saqué los trozos congelados (recomiendo congelar el líquido en trozos pequeños, para que sea más sencillo luego) y los metí en la batidora, para triturarlos. El hielo debe quedar triturado al menos en su mayor parte (el calor hace el resto, seguro!), para poder sorber algo.

Viértelo en vasos altos, fríos a poder ser. Para darle el toque "de color", decoré con un par de frambuesas. 

Es una bebida saciante y sana. Y sobre todo, ¡fresquita!


lunes, 13 de mayo de 2013

Caprichos: Calendarios para amantes del té

Hacía mucho que no retomaba esta etiqueta: caprichos. Pero creo que volverá a estar muy presente pues tengo guardados algunos productos que son geniales.

Como este calendario para los que disfrutamos del té:
























Se trata de un calendario donde cada día es una bolsita de té. ¿No es genial?
Se trata de una idea que han hecho para dar a conocer la marca, por tanto, no sé a ciencia cierta que se venda (no lo encontré en google) pero de ser así, me encantaría tener uno en mi cocina :D

lunes, 4 de marzo de 2013

Trucos y usos del Té

Ya os dije una vez, que me gusta mucho, mucho el café. Pero a los tés e infusiones tampoco me resisto. Sobre todo en días como los que ha estado haciendo, con tanto frío. Me reconforta mucho tener una tacita calentita de algo delicioso en la mano.

Hay muchas variedades: té negro, verde, rojo, blanco y oolong. Vamos, todo un arcoiris! También están los rooibos, que no es té pero sabe similar, y no tiene teína, con lo cuál luego no hay problema para dormir.

Tomar té es bueno para nuestro cuerpo y salud en general, pues tienen función antioxidante (gracias a los polifenoles), son estimulantes, pero de forma más lenta que la cafeína, por lo que no nos acelera el corazón. Contienen sales minerales, fluor y vitaminas A,B,C y E (dependiendo del té).

Son beneficiosos para la circulación sanguinea,  para la digestión y problemas intestinales, ayuda a perder peso, evitando la absorción de grasas y eliminando toxinas (son diuréticos), alivian migrañas y ayudan en la prevención de varios tipos de cáncer.

Por supuesto, el exceso de su consumo (como todo en exceso, es malo), dificulta la absorción de vitamina B1 (lo que provoca problemas nerviosos), la cafeína provoca insomnio, y puede producir estreñimiento.

Peeeero, además de beberse, ¿sabíais que se puede usar el té para muchas otras cosas?

Aquí os dejo unas cuantas

Usos del té

Para nuestro cuerpo:
- Alivia el dolor de boca, cuando vuelves del dentista: aplica una bolsita de té, alivia el dolor y la inflamación. 

- Baños revitalizantes. Cuando te prepares un baño, añade un puñadito o una bolsita de té verde, en el agua caliente. Es purificante y revitalizante. 

- Para los ojos cansados. Una bolsita húmeda y tibia de té, cubriendo cada párpado, aliviará los ojos. Hacer durante 5-10 minutos al día. 

- Combate el mal aliento (es antibacteriano), refuerza el esmalte de los dientes. Puedes reusar las hojas en varias infusiones, para la limpieza bucal.

Para la casa:
- Limpiar parqué. En un litro de agua, hierve 2 tazas de hojas de té (ya usadas). Deja enfriar y cuelalo. Añade 4 litros más de agua y pasa el trapo o la fregona mojado en ésta mezcla. Deja secar un par de horas, encera y deja secar otras dos horas. 

- Ambientador. Las hojitas de té verde viejas se usan para elaborar saquitos aromáticos. El sutil aroma favorece la relajación y ayuda a dormir. Ponlo también en la nevera, ayuda a eliminar malos olores. 

- Limpiar alfombras (desodorizar y eliminar bacterias). Antes de pasar la aspiradora, espolvorea la superficie con hojas de té verde y deja reposar unos minutos. Luego aspira.  

- Previene el óxido. Prueba a frotar tus sartenes o cazos con un saquito húmedo, con té. Crearás una capa fina protectora en la superficie del metal.  

- Contra los mosquitos. Puedes poner en un quemador unas hojas secas de té, prenderle fuego y dejar que humeen unos minutos. Ahuyenta a los mosquitos.

Para la comida:
- Pescado: si se lava con té antes de freír, se reduce el olor fuerte, además de eliminar las bacterias. 

- Carne: Al cocer cerdo en el té (con hojas) se reduce el nivel de grasa y colesterol en la carne. 

- Limpiar la tabla de cortar. Se puede usar un saquito con té, húmedo. Se frota la tabla, se deja reposar con unas hojas durante unos minutos. Después retiramos las hojas y se enjuaga.

Para el jardín:
- A la hora de regar: añade hojas de té usadas al agua con la que vas a regar, será como un baño nutritivo para tus plantas. Además se puede usar como abono, por los nutrientes que tiene.

También, el té puede usarse para teñir telas o incluso para pintar (como acuarela). 

¿Conocéis más usos?

    martes, 14 de febrero de 2012

    Capricho: Tés de "The living room"

    No se a vosotros pero a mi, con esta racha de frío siberiano que hace, me apetecen muchísimo las bebidas calientes.
    Por eso yo voy a aprovechar y me voy a preparar un té calentito, para empezar bien la tarde.

    El capricho de hoy son estos tés, de varios sabores, que vienen en unos botes de cristal muy monos. Son de Verdecora (no sé si sería oferta especial o algo por el estilo).





    Sabores:
    - Pasión de invierno (rooibos de vainilla y pimienta rosa) Riquísimo!
    - Té negro con canela (un clásico)
    - Té verde pasión (con fruta de la pasión y flores) Mi selección para hoy
    - Té verde champán con fresas. También muy bueno
    - Rooibos de naranja y fresas
    - Secreto de Cleopatra (Rooibos con una mezcla especial)



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